Sedang Diet? Ini 5 Resep Makanan Sehat dan Lezat yang Bisa dicoba!

1. Salad Sayuran Segar dengan Dressing Lemon

Salad sayuran adalah hidangan yang terdiri dari berbagai jenis sayuran segar yang biasanya diiris atau dipotong kecil-kecil dan kemudian sering kali diberi tambahan berbagai bahan tambahan seperti dressing, protein (seperti ayam, daging, atau telur), keju, kacang-kacangan, buah-buahan, dan berbagai bumbu atau rempah-rempah.

Salad sayuran juga termasuk makanan sehat yang populer karena kandungan nutrisi tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang menjalani diet sehat atau diet penurunan berat badan. Berikut ini adalah resepnya:

Bahan-bahan:

1. Sayuran segar (selada, tomat ceri, timun, wortel, paprika, dll.)
2. 2 sendok makan jus lemon
3. 1 sendok teh minyak zaitun
4. Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Iris sayuran segar sesuai selera.
2. Campur jus lemon, minyak zaitun, garam, dan merica dalam mangkuk kecil.
3. Tuangkan dressing di atas sayuran dan aduk rata. Sajikan segera.

2. Ayam Panggang dengan Brokoli

Ayam bisa juga lho menjadi bagian dari diet sehat dan penurunan berat badan. Ayam adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak, terutama jika Anda menghilangkan kulitnya. Protein dalam ayam dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, membantu dalam pengendalian nafsu makan, dan membantu mempertahankan massa otot saat Anda menjalani diet.

Namun, penting untuk memasak ayam dengan cara yang sehat, seperti memanggang, merebus, atau menggoreng tanpa minyak berlebihan, dan menghindari saus atau kulit ayam yang mengandung banyak kalori tambahan. Selain itu, pastikan untuk mengimbangi asupan ayam dengan sayuran dan sumber karbohidrat yang sehat untuk mendapatkan nutrisi seimbang.

Berikut ini cara mengolahnya:

Bahan-bahan:

1. 2 potong dada ayam tanpa kulit
2. 2 cangkir brokoli potong kecil
3. 1 sendok makan minyak zaitun
4. 2 siung bawang putih, cincang halus
5. Garam, merica, dan rempah pilihan Anda

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 200 derajat Celsius.
2. Letakkan potongan ayam dan brokoli dalam loyang.
3. Campur minyak zaitun, bawang putih, garam, merica, dan rempah pilihan Anda dalam mangkuk kecil.
4. Oleskan campuran minyak di atas ayam dan brokoli.
5. Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau sampai ayam matang dan brokoli empuk.

3. Smoothie Alpukat dan Pisang

Alpukat dan pisang adalah buah cocok untuk diet, karena keduanya mengandung nutrisi penting, serat, serta memberikan rasa kenyang. Alpukat mengandung lemak sehat, serat, dan vitamin, sementara pisang mengandung potassium dan vitamin. Kedua buah ini bisa membantu mengontrol nafsu makan, menjaga energi, dan memberikan nutrisi yang diperlukan dalam program diet yang sehat.

Berikur ini resep smootiesh alpukat dan pisang yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

1. 1 alpukat matang
2. 1 buah pisang matang
3. 1 cangkir yogurt rendah lemak
4. Madu secukupnya (opsional)
5. Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas alpukat dan pisang, lalu potong menjadi potongan kecil.
2. Masukkan alpukat, pisang, yogurt, madu (jika menggunakan), dan es batu ke dalam blender.
3. Blender hingga smoothie halus dan krimi.
4. Tuangkan ke dalam gelas dan nikmati.

4. Oatmeal dengan Buah Segar

Selanjutnya, makanan lain yang cocok untuk diet adalah oatmeal, karena mengandung serat tinggi yang membantu mengendalikan nafsu makan, menjaga kadar gula darah stabil, dan memberikan rasa kenyang lebih lama. Selain itu, oatmeal juga rendah lemak jenuh dan kaya akan nutrisi seperti vitamin, mineral, dan antioksidan. Ini membuatnya menjadi pilihan sarapan yang sehat dan dapat membantu dalam upaya penurunan berat badan.

Bahan-bahan:

1. 1/2 cangkir oatmeal tahan lama
2. 1 cangkir susu rendah lemak atau susu almond (tanpa gula tambahan)
3. Buah segar seperti potongan pisang, stroberi, atau blueberry
4. Madu atau bubuk kayu manis (opsional)

Cara membuat:

1. Masak oatmeal dengan susu sesuai petunjuk pada kemasan.
2. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan potongan buah segar di atasnya.
3. Untuk rasa tambahan, Anda bisa menambahkan madu atau bubuk kayu manis.

5. Tofu Sayur Sehat

Berikutnya, resep ini adalah pilihan makanan yang rendah kalori dan sehat untuk membantu Anda menjaga pola makan seimbang saat melakukan diet. Anda dapat mengatur jumlah bahan-bahan sesuai preferensi Anda dan selera makan.

Bahan-bahan:

1. 200 gram tahu atau tofu, potong dadu
2. Sayuran segar seperti paprika, brokoli, wortel, dan buncis, potong-potong
3. 2 sendok makan saus rendah garam sodium atau saus tiram rendah garam sodium
4. 1 sendok teh minyak zaitun
5. Bawang putih cincang dan jahe cincang (opsional)

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan anti lengket.
2. Tumis tahu atau tofu hingga kecokelatan.
3. Tambahkan sayuran dan saus rendah garam sodium, serta bawang putih dan jahe jika menggunakan.
4. Tumis hingga sayuran menjadi empuk dan semuanya tercampur rata.
5. Sajikan dengan nasi merah atau beras coklat (opsional).

Makanan diet tidak harus membosankan atau tidak enak. Dengan resep-resep sederhana diatas, Anda dapat menikmati hidangan yang lezat sambil tetap menjaga berat badan dan kesehatan tubuh Anda. Yang terpenting adalah tetap berpikiran kreatif dan eksperimen dengan bahan-bahan sehat lainnya untuk menciptakan hidangan makanan diet yang beragam dan menggugah selera. Selamat mencoba ya!